Poput profesionalca: Trikovi za pohranu u hladnjaku i zamrzivaču

Posuda za sir nije samo odličan način pohrane sira u hladnjaku, već je i elegantan način posluživanja i pokazivanja sira. Većina sireva duže ostaje svježa ako unutar posude za sir stavite šećer. Šećer privlači vlagu i duže drži plijesan podalje od sira.

Je li se vam ikada ovo dogodilo? Uzeli ste sladoled iz zamrzivača i bio je tvrd poput kamena, a ne kremast sladoled iz vaših snova? Stavite sladoled u zračno nepropusnu vrećicu i moći ćete uživati u sladoledu bez smrzotina.

Mljeveno je meso uvijek "osjetljiva" hrana i potrebno ga je čim prije pojesti. Međutim, ako ga zamrznete, uvjerite se da je što plosnatiji u zamrzivaču ili da je zamrznuto u jako plosnatoj posudi. Još bolje, označite četvrtine prije zamrzavanja. Tako će se zamrznuti brže, odmrznuti bolje, a vi možete pripremiti učinkovitije porcije.

Dosadile su vam boce za kečap i majonezu koje stalno padaju? Stavite ih u kutiju za jaja i bit će savršeno pohranjene, neće padati i vaš će hladnjak biti zaštićen od neočekivanih kapljica boje.

Voće i povrće najbolje je zamrznuti kad je svježe i još bolje ako je zgnječeno. Blanširano povrće posebice se dobro zamrzava. A od voća možete napraviti male kašice. I najbolje ga je zamrzavati u malim porcijama. Nemojte zaboraviti označiti datum na vrećicama ili spremnicima za zamrzavanje voća i povrća.

Ostalo vam je nešto juhe ili umaka? Zamrznite ih u kalupima za muffine ili posudama za led. Tako ćete uvijek imati male porcije koje ćete moći dodati kad ih trebate pri kuhanju.

Visina staklenih polica EasyLift u Bosch hladnjaku može se pomicati za 6 cm. Ne morate niti uklanjati predmete dok namještate police. Ako trebate više prostora u gornjem dijelu vrata, visina pretinca EasyLift može se pomaknuti i do 40 cm, čak i kad je on potpuno pun.